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Ruta de Oleoturismo por Andalucía

El Aceite de Oliva Virgen Extra, también conocido como Aove, es uno de los ingredientes básicos de la dieta mediterránea. Las propiedades beneficiosas para la salud del zumo de aceituna  han sido mundialmente reconocidas siendo altamente recomendable su consumo.

Este oro líquido se produce, en su mayoría, en la comunidad autónoma de Andalucía, especialmente en las provincias de Jaén, Córdoba o Granada. Viajar al sur no es sólo sinónimo de riqueza arquitectónica, también de gastronomía de alta calidad destacando la variedad de aoves que existen en el mercado.

En esta nueva entrada del blog de Flatsandmore, hemos querido hacer una pequeña selección con los mejores aceites de Oliva Virgen Extra que encontrarás en la provincia de Jaén.

ORO DE CÁNAVA

Combinan el tradicional cuidado en la recolección y selección del fruto con las más estrictas pruebas de calidad. Destaca dentro de la amplia variedad de Aoves, su Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Cosecha Temprana, que acumula prestigiosos premios gracias a sus características organolépticas.

www.orodecanava.com

OLIVA SALUD

Destaca su aceite de oliva exprimido en su variedad Picual, característica de la zona, y que se distingue por poseer un marcado carácter en boca, sabor final limpio y un punto de amargor equilibrado que lo convierte en un deleite para los paladares más exigentes, aportando además los antioxidantes naturales de esta variedad. Sabor, aroma y calidad se unen bajo la marca comercial Oliva Salud.

www.aceiteolivasalud.com

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INTERÓLEO

Se trata del segundo y más importante grupo comercializador de aceite de oliva a granel a nivel internacional. Agrupa a las cooperativas y almazaras más importantes de la provincia, obteniendo así, uno de los mejores aoves del mundo que ya se puede adquirir mediante su plataforma de comercio electrónico.

www.interoleo.com

CAPRICHO DEL FRAILE

Se trata de un aceite que ha comenzado a comercializarse hace muy poco tiempo bajo la marca Aceite Capricho del Fraile. A pesar de su juventud, se ha ganado el respeto de la crítica, y todo debido a la alta calidad de su zumo, el cual se caracteriza por tener en la boca una entrada suave, su amargo es ligero y el picante algo más intenso y persistente, pero equilibrado. Buena estructura, complejidad y persistencia.

www.caprichodelfraile.es

aoves jaen

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